Porquenya negra
Figuera - Ficus carica
Sinonímies
Porquenya.
Descripció de la varietat

Es considera la més primerenca de les cultivars de l'illa i aquest n'és el principal valor. L'escassa qualitat en determina l'aprofitament principal com a aliment dels porcs en una època que encara es veuen poques figues madures. 

Usos i coneixements
Consum humà
Consum en fresc, humà i per bestiar.
Caràcters morfològics de la varietat

Fenologia
Data inici de la brotació 15 de març
Distribució de la collita Figues agostenques
Inici de la maduració Mitjana (1-15 d'agost) (5 d'agost )
Plena maduresa de les figues Tardana (1-30 de setembre) (18-24 de setembre )
Període de collita (dies) Llarg (41-60 dies) (42-48)

Arbre i ramificació
Hàbit de creixement Obert
Vigor Mitjà
Ramificació Dominància apical absent, desenvolupament lateral present
Densitat de ramificació Densa
Forma del borró terminal Cònica
Color del borró terminal Verd
Longitud dels brots (cm) Curta (< 10 cm) (5-8)
Diàmetre dels brots (mm) Prim (< 10 mm) (8,9)
Color dels brots Marró (marró tacat de verd)
Tendència a emetre tanyades Poca
Data d'abscisió de fulles 25 de setembre
Presència de bonys nodals A la soca i les branques

Fulla
Nombre de fulles/brot 5,5
Nombre de lòbuls Trilobada (75%) i sencera (25%)
Amplada de la fulla (cm) 17,3
Llargària de la fulla (cm) 17.5
Presència de dents als lòbuls Per tots els marges
Marges dels lòbuls Serrat
Sinus peciolar Obtús (100-120º)
Densitat de pèls Nombrosa al revers
Longitud del pecíol (cm) Mitjana (5-8 cm) (6,8)
Diàmetre del pecíol (mm) 4,8
Secció del pecíol Redona
Color del pecíol Verd groguenc

Fruit
Forma segons la situació del diàmetre màxim Abaldufada
Forma (I= amplada/llargària) Globosa o circular (I = 0,9-1,1) (1-0,98)
Percentatge de siconis emparellats (%) 0
Pes (g) 30,4
Amplada del fruit (mm) Mitjana (38-49) (42)
Llargària del fruit (mm) Curta (29-46) (42)
Uniformitat de les dimensions Uniforme
Simetria Simètric
Diàmetre de l'ostíol (mm) 1-3
Gota a l'ull Absent
Grandària de les esquames Grossa
Color de les esquames Rosat
Forma del peduncle Cilíndric
Longitud del peduncle (mm) 5-7
Formacions anormals 0%
Abscició del peduncle Fàcil
Facilitat de pelada Molta
Costelles Poc marcades
Clivells Longitudinal escàs
Gruix de l'epidermis (mm) 0,2-0,4
Textura de l'epidermis Mitjana
Color de fons de l'epidermis Negre/morat
Color de l'albedo Clar
Color de la polpa Vermell
Sabor Aigualit
Cavitat interna Mitjana
Quantitat d'aquenis Molts

Característiques de les figues seques
Període d'assecament Curt (< 7 dies) (7 dies )
Color Fosc

Caràcters agronòmics
Eficiència productiva (núm. fruits/brot) 3,6
Rendiment per arbre Elevat
Resistència a badament Susceptible
Resistència al transport Mitjana
Conservació
Tipus Illa Municipi Ubicació
Ex situ Mallorca Llucmajor Col·lecció de fruiters a Son Mut Nou
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Llibres i altres monografies Pons, M.

Les figueres a les Illes Balears. Camp d'experimentació de Son Mut Nou 

Montserrat Pons Boscana
Llibres i altres monografies Estelrich, P

La higuera y su cultivo en España 

Librería Escolar (Palma)
Llibres i altres monografies Rosselló, J.

Caracterització de cultivars de figuera a Mallorca 

Conselleria d'Agricultura i Pesca
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura i Ramaderia
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 Fax 871116838