Bordissot rossa
Figuera - Ficus carica
Origen de la varietat

La figuera està localitzada a Ca l’Oro, de Miquel Tomàs i a Can Cantó, veïns a la marina llucmajorera, indrets d’on és originària, no havent-les observades a cap altre indret.

Descripció de la varietat

L’arbre és d’una vigorositat considerable, amb capçada arrodonida i gran cimalada molt atapeïda de fulles de tres i cinc lòbuls, densa de brancatge. Té una productivitat mitjana. La collita és de gran qualitat, i presenta un període de recol·lecció mitjà alt.

Les figues són abaldufades. Tenen un color morat pàl·lid atractiu, amb un clivellat reticular molt marcat que va des del coll fins a l’ull i que, en conjunt, la fa una figa molt vistosa. Presenten siconis emparellats en percentatge baix i no tenen formacions anormals. La polpa, molt vermella, té un sabor molt dolç i sucós, més apreciat en estar avançada la maduració. Tenen aquenis en bona quantitat i mitjans de mida. La pell, mitjana de gruixa, és molt fina al tacte, i té un clivellat a l’ull molt característic amb dos, tres o cinc clivells que en surten, gruixats i molt marcats. Presenten una mitjana facilitat de pelada i una abscisió del peduncle també mitjana.

Tenen una resistència mitjana a les pluges i poca resistència al badament, de consistència mitjana amb prou sensibilitat al despreniment.

Usos i coneixements
Consum humà
Observacions
Anomenada Bordissot rossa, precisament per la vistosa coloració rossenca de la figa, d’una manera nítida i estilitzada, al cap i a la fi, una figa refinada i elegant.

Varietat única al conreu de les Illes tal com a varietat definida., amb descriptors ben diferenciats
Caràcters morfològics de la varietat

Fenologia
Data inici de la brotació 12-18 de març
Distribució de la collita Figues agostenques
Inici de la maduració Tardana (15-31 d'agost) (18 d'agost)
Plena maduresa de les figues Tardana (1-30 de setembre) (20 agost - 30 setembre)
Període de collita (dies) Mitjà-Alt (>20 dies)
Data d'abscisió de fulles 2-12 d'octubre

Arbre i ramificació
Hàbit de creixement Obert
Vigor Mitjà-Elevat
Port Espargit
Ramificació Dominància apical present, desenvolupament lateral present
Densitat de ramificació Densa
Forma del borró terminal Cònica
Color del borró terminal Groc verdós
Emissió de brots de l'arbre Nul·la
Llargària dels brots (cm) Mitjana (11-20 cm)
Diàmetre dels brots (mm) Prim (< 10 mm) (9,04)
Color dels brots Verd rogenc
Tendència a emetre tanyades Nul·la
Presència de bonys nodals A la soca i les branques

Fulla
Color de la fulla Verd fort
Nombre de fulles/brot 6,18
Nombre de lòbuls Enteres, Trilobades i Pentalobades (Trilobades (95%); Enteres i Pentalobades (5%))
Amplada de la fulla (cm) 18,2
Llargària de la fulla (cm) 19,3
Presència de dents als lòbuls Presents
Marges dels lòbuls Serrat (Molt marcats)
Sinus peciolar Obtús
Densitat de pèls a l'envers Nombrosa
Densitat de pèls al revers Nombrosa
Llargària del pecíol (cm) Mitjana (5-8 cm) (6,9)
Diàmetre del pecíol (mm) 5,6
Secció del pecíol Redona
Color del pecíol Verd

Fruit
Forma segons la situació del diàmetre màxim Abaldufada
Forma (I= amplada/llargària) Esclafada o el·líptica longitudinal (I > 1,1) (1,15)
Percentatge de siconis emparellats (%) 3
Pes (g) 37,450
Amplada del fruit (mm) Mitjana (38-49) (45)
Llargària del fruit (mm) Curta (29-46) (39)
Uniformitat de les dimensions Uniforme
Simetria Simètric
Diàmetre de l'ostíol (mm) 2-5
Gota a l'ull Absent
Grandària de les esquames Grossa
Color de les esquames Rosat
Color del peduncle del fruit Verd clar
Forma del peduncle Cilíndric
Llargària del peduncle (mm) 4
Formacions anormals (%) 0
Abscició del peduncle Fàcil
Facilitat de pelada Molta
Costelles Intermèdies
Clivells Presents
Forma dels clivells Reticular (Molt marcats i vistosos)
Gruix de l'epidermis (mm) Mitjà (0,3-0,7) (0,5)
Textura de l'epidermis Molt fina
Color de fons de l'epidermis Morat pàl·lid
Color de l'albedo Clar
Color de la polpa Vermell
Cavitat interna Petita
Quantitat d'aquenis Molts
Mida dels aquenis Mitjans
Sabor Molt dolç i saborós
Consistència del fruit Mitjana

Característiques de les figues seques
Color Clar
Període d'assecament Mitjà (8-14 dies)

Caràcters agronòmics
Eficiència productiva (núm. fruits/brot) 3,92
Rendiment per arbre Mitjà
Resistència al transport Mitjana
Resistència a agrit Susceptible
Resistència a badament Susceptible
Conservació
Tipus Illa Municipi Ubicació
Ex situ Mallorca Llucmajor Col·lecció de fruiters a Son Mut Nou
Ex situ Mallorca Santa Margalida Col·lecció de fruiters a Son Real
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Llibres i altres monografies Pons Bocana, M. Les figueres a les Illes Balears. Camp d’experimentació de Son Mut Nou (Llucmajor) 2009
Característiques agronòmiques
Calendari de sembra o plantació al lloc d’origen
Gener Febrer Març Abril Maig Juny Juliol Agost Setembre Octubre Novembre Desembre
Sembra al sòl X
Planter X
Transplantament X
Floració X
Recol·lecció X X
Marc de plantació
X Y
7m 7m
Característiques agronòmiques
Maneig
Entutorat
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es