Lluquina
Vinya - Vitis vinifera
Origen de la varietat

Localitzada a Can lluquí, Santa Gertrudis (Eivissa). Es tracta d’una accessió única, no trobada a cap altra finca.

Descripció de la varietat

Varietat eivissenca de raïm rosat. Ceps de port semierecte, amb fulles verdes de 3 lòbuls i dentació reduïda. Els pàmpols amb 1 o 2 inflorescències que formen raïms relativament grans, densos i compactes. Les baies, globoses, són d’un color vermell característic. L’època d’esborrament és a principis d’abril i es cull a mitjans setembre.

Usos i coneixements
Consum humà
Es desconeix si es consumia en fresc o s’emprava per elaboració de vi rosat.
Observacions
La varietat lluquina rep el nom de la finca on es va trobar, Can Lluquí de Can Bet, a la parròquia de Santa Gertrudis. A la dècada dels 50, Antonio Torres Torres va fer una selecció de deu o quinze varietats eivissenques de taula i per elaborar vi. Entre elles estava aquesta varietat rosada poc habitual. Va crear una vinya de 2900 ceps de diferents varietats, amb els quals la família elaborava vi per vendre als veïns, que emmagatzemava a un cubell de 8000 litres. Encara hi ha gent a Santa Gertrudis que recorda comprar vi a la finca de Can Lluquí.
S'ha verificat pel Consell d'Eivissa mitjançant assajos genètics que es tracta d’una varietat no registrada ni localitzada en altres indrets, fet que demostra que és una varietat genuïna i única, no emparentada en cap altra varietat.
Caràcters morfològics de la varietat

Sumitat
Obertura de la punta Molt oberta
Distribució de la pigmentació antociànica Absent
Pèls tombats Mitjans
Pigmentació antociànica dels pèls tombats Absent o molt dèbil
Pèls erectes de la punta Absents o molt escassos

Fulla jove
Color del feix Verd
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers Molt densos
Pèls erectes sobre les nervadures del limbe Absent o molt dèbil
Intensitat de la pigmentació antociànica Absent o molt dèbil

Pàmpol
Port Semierecte
Color de la cara dorsal de l'entrenús Verd i vermell
Color de la cara ventral de l'entrenús Verd
Color de la cara dorsal del nus Verd
Color de la cara ventral del nus Verd
Pèls erectes sobre l'entrenús Absents o molt escassos

Circells
Llargària Mitjans

Fulla adulta
Mida del limbe Mitjana
Forma del limbe Orbicular
Nombre de lòbuls Tres
Postura dels lòbuls al sinus foliar Fortament superposada
Llargària de les dents Curta
Relació llargària/amplada de les dents Mitjana
Forma de les dents Ambdós costats rectilinis
Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica Alta
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers Densos
Pèls drets sobre les nervadures principals del revers Densos
Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central Més curta

Flor
Òrgans sexuals Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat
Inseció de la primera inflorescència Tercer o quart nus
Nombre d'inflorescències per pàmpol 1,1 a 2 inflorescències

Raïm
Mida del raïm Mitjana
Compacitat Compacta
Llargària del peduncle del raïm principal Mitjana

Baia
Mida de la baia Mitjana
Forma de la baia Globosa
Color de l'epidermis Vermell
Pigmentació antociànica de la polpa Absent o molt dèbil
Fermesa de la polpa Tova o lleugerament ferma
Formació de llavors Ben formades

Fenologia
Època del desborrament Primerenca
Conservació
Tipus Illa Municipi Ubicació
Ex situ Eivissa Santa Eulària des Riu Altres
Característiques agronòmiques
Calendari de sembra o plantació al lloc d’origen
Gener Febrer Març Abril Maig Juny Juliol Agost Setembre Octubre Novembre Desembre
Recol·lecció X
Característiques agronòmiques
Precocitat
Tardana
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es