Origen de la varietat
Localitzada a Can lluquí, Santa Gertrudis (Eivissa). Es tracta d’una accessió única, no trobada a cap altra finca.
Descripció de la varietat
Varietat eivissenca de raïm rosat. Ceps de port semierecte, amb fulles verdes de 3 lòbuls i dentació reduïda. Els pàmpols amb 1 o 2 inflorescències que formen raïms relativament grans, densos i compactes. Les baies, globoses, són d’un color vermell característic. L’època d’esborrament és a principis d’abril i es cull a mitjans setembre.
Usos i coneixements
Consum humà
Es desconeix si es consumia en fresc o s’emprava per elaboració de vi rosat.
Observacions
La varietat lluquina rep el nom de la finca on es va trobar, Can Lluquí de Can Bet, a la parròquia de Santa Gertrudis. A la dècada dels 50, Antonio Torres Torres va fer una selecció de deu o quinze varietats eivissenques de taula i per elaborar vi. Entre elles estava aquesta varietat rosada poc habitual. Va crear una vinya de 2900 ceps de diferents varietats, amb els quals la família elaborava vi per vendre als veïns, que emmagatzemava a un cubell de 8000 litres. Encara hi ha gent a Santa Gertrudis que recorda comprar vi a la finca de Can Lluquí.
S'ha verificat pel Consell d'Eivissa mitjançant assajos genètics que es tracta d’una varietat no registrada ni localitzada en altres indrets, fet que demostra que és una varietat genuïna i única, no emparentada en cap altra varietat.
Caràcters morfològics de la varietat
Sumitat |
Obertura de la punta |
Molt oberta |
Distribució de la pigmentació antociànica |
Absent |
Pèls tombats |
Mitjans |
Pigmentació antociànica dels pèls tombats |
Absent o molt dèbil |
Pèls erectes de la punta |
Absents o molt escassos |
Fulla jove |
Color del feix |
Verd |
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers |
Molt densos |
Pèls erectes sobre les nervadures del limbe |
Absent o molt dèbil |
Intensitat de la pigmentació antociànica |
Absent o molt dèbil |
Pàmpol |
Port |
Semierecte |
Color de la cara dorsal de l'entrenús |
Verd i vermell |
Color de la cara ventral de l'entrenús |
Verd |
Color de la cara dorsal del nus |
Verd |
Color de la cara ventral del nus |
Verd |
Pèls erectes sobre l'entrenús |
Absents o molt escassos |
Circells |
Llargària |
Mitjans |
Fulla adulta |
Mida del limbe |
Mitjana |
Forma del limbe |
Orbicular |
Nombre de lòbuls |
Tres |
Postura dels lòbuls al sinus foliar |
Fortament superposada |
Llargària de les dents |
Curta |
Relació llargària/amplada de les dents |
Mitjana |
Forma de les dents |
Ambdós costats rectilinis |
Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica |
Alta |
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers |
Densos |
Pèls drets sobre les nervadures principals del revers |
Densos |
Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central |
Més curta |
Flor |
Òrgans sexuals |
Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat |
Inseció de la primera inflorescència |
Tercer o quart nus |
Nombre d'inflorescències per pàmpol |
1,1 a 2 inflorescències |
Raïm |
Mida del raïm |
Mitjana |
Compacitat |
Compacta |
Llargària del peduncle del raïm principal |
Mitjana |
Baia |
Mida de la baia |
Mitjana |
Forma de la baia |
Globosa |
Color de l'epidermis |
Vermell |
Pigmentació antociànica de la polpa |
Absent o molt dèbil |
Fermesa de la polpa |
Tova o lleugerament ferma |
Formació de llavors |
Ben formades |
Fenologia |
Època del desborrament |
Primerenca |
Característiques agronòmiques
Calendari de sembra o plantació al lloc d’origen
|
Gener |
Febrer |
Març |
Abril |
Maig |
Juny |
Juliol |
Agost |
Setembre |
Octubre |
Novembre |
Desembre |
Recol·lecció |
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
|
|
|
Característiques agronòmiques
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es