L'ametller de l'engan és una varietat de floració primerenca i collita mitjana. Fa l'ametlla molt petita, mitjanament resistent a la trencada, de forma el·líptica i àpex obtús. El bessó és mitjà i té un rendiment bessó/fruit del 26,93 %.
L'ametller de l'engan és una varietat de floració primerenca i collita mitjana. Fa l'ametlla molt petita, mitjanament resistent a la trencada, de forma el·líptica i àpex obtús. El bessó és mitjà i té un rendiment bessó/fruit del 26,93 %.
| Arbre i ramificació | |
|---|---|
| Port de l’arbre | Erecte |
| Distribució de les gemmes florals | Principalment en branques d’un any |
| Floració | |
|---|---|
| Color de la cara interna | Blanc |
| Fruit | |
|---|---|
| Mida | Molt petita |
| Llargària (mm) | 35,43 ± 1,15 |
| Amplada (mm) | 27,55 ± 1,18 |
| Espessor (mm) | 23,62 ± 0,51 |
| Ametla | |
|---|---|
| Pes de l'ametlla (g) | 4,30 |
| Llargària | Curta (31,42 ± 0,99) |
| Amplada (en vista lateral) | Mitjana (22,5 ± 1,24) |
| Espessor | 17,61 ± 0,8 |
| Relació llargària/amplada (en vista lateral) | Mitjana |
| Forma (en vista lateral) | El·líptica |
| Forma de l’àpex | Obtusa |
| Desenvolupament de la carena | Dèbil |
| Gruix de l’endocarpi | Prim |
| Resistència a la trencadura | Mitjana |
| Bessó | |
|---|---|
| Rendiment bessó/ametlla (g/100 g) | 26,93 |
| Mida | Mitjana |
| Pes del bessó (g) | 1,16 |
| Llargària (mm) | 23,57 ± 1,23 |
| Amplada (mm) | 13,62 ± 0,51 |
| Espessor (mm) | 8,77 ± 0,5 |
| Percentatge de bessons dobles (%) | 2 |
| Intensitat del color marró | Obscura |
| Rugositat de la superfície | Dèbil |
| Fenologia | |
|---|---|
| Època d’inici de floració | Primerenca (11 de febrer) |
| Època de collita | Mitjana (19 d'agost) |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Informe | GIAIB | Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova |
IRFAP | 2017 |
 |
 |
