La fita d'Eivissa és una varietat de floració tardana i collita mitjana. Fa l'ametlla petita, dèbil a la trencada, de forma ovalada i àpex obtús. Tot i fer l'ametlla petita, el bessó és gran. Té un rendiment bessó/fruit del 36,60%
| Arbre i ramificació | |
|---|---|
| Port de l’arbre | Erecte a estès |
| Distribució de les gemmes florals | Principalment en branques d’un any |
| Floració | |
|---|---|
| Color de la cara interna | Blanc |
| Fruit | |
|---|---|
| Mida | Petita |
| Llargària (mm) | 42,92 ± 3,24 |
| Amplada (mm) | 29,36 ± 2,12 |
| Espessor (mm) | 26,12 ± 1,75 |
| Ametla | |
|---|---|
| Pes de l'ametlla (g) | 4,33 |
| Llargària | Mitjana (37,75 ± 1,49 ) |
| Amplada (en vista lateral) | Mitjana (26,35 ± 0,7 ) |
| Espessor | 19,13 ± 1,11 |
| Relació llargària/amplada (en vista lateral) | Mitjana |
| Forma (en vista lateral) | Ovalada |
| Forma de l’àpex | Obtusa |
| Desenvolupament de la carena | Mitjà |
| Gruix de l’endocarpi | Mitjà |
| Resistència a la trencadura | Dèbil |
| Bessó | |
|---|---|
| Rendiment bessó/ametlla (g/100 g) | 36,60 |
| Mida | Gran |
| Pes del bessó (g) | 1,58 |
| Llargària (mm) | 27,74 ± 0,99 |
| Amplada (mm) | 15,63 ± 0,55 |
| Espessor (mm) | 8,69 ± 0,59 |
| Percentatge de bessons dobles (%) | 0 |
| Intensitat del color marró | Mitjana |
| Rugositat de la superfície | Mitjana |
| Fenologia | |
|---|---|
| Època d’inici de floració | Tardana (26 febrer) |
| Època de collita | Mitjana (17 agost) |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Informe | GIAIB | Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova |
IRFAP | 2017 |
 |
 |
