Aquesta varietat ha estat localitzada als municipis de Campos, Felanitx, Llucmajor, Santanyí i Ses Salines.
Aquesta varietat ha estat localitzada als municipis de Campos, Felanitx, Llucmajor, Santanyí i Ses Salines.
L'ametler de la varietat Jordi és de floració primerenca i collita primerenca. Fa l'ametla molt petita, molt resistent a la trencada, de forma el·líptica i àpex obtús, i el bessó petit. Té un rendiment bessó/fruit del 32,09 %. Les analítiques genètiques mostren que aquesta varietat no té cap parentiu amb la resta de varietats que es cultiven a Mallorca. Això, probablement es deu a que l'origen de la varietat Jordi és completament diferent a la resta de varietats.
| Arbre i ramificació | |
|---|---|
| Port de l’arbre | Penjant |
| Distribució de les gemmes florals | Principalment en branques d’un any |
| Floració | |
|---|---|
| Color de la cara interna | Rosa clar |
| Fruit | |
|---|---|
| Mida | Molt petita |
| Llargària (mm) | 35,69 ± 1,62 |
| Amplada (mm) | 25,45 ± 1,71 |
| Espessor (mm) | 21,1 ± 1,97 |
| Ametla | |
|---|---|
| Pes de l'ametlla (g) | 3,20 |
| Llargària | Curta (30,75 ± 1,68) |
| Amplada (en vista lateral) | Estreta (19,85 ± 0,93) |
| Espessor | 14,73 ± 0,58 |
| Relació llargària/amplada (en vista lateral) | Mitjana |
| Forma (en vista lateral) | El·líptica |
| Forma de l’àpex | Obtusa |
| Desenvolupament de la carena | Dèbil |
| Gruix de l’endocarpi | Mitjà |
| Resistència a la trencadura | Molt forta |
| Bessó | |
|---|---|
| Rendiment bessó/ametlla (g/100 g) | 32,09 |
| Mida | Petita |
| Pes del bessó (g) | 0,92 |
| Llargària (mm) | 22,17 ± 0,76 |
| Amplada (mm) | 11,83 ± 0,48 |
| Espessor (mm) | 8,3 ± 0,55 |
| Percentatge de bessons dobles (%) | 20 |
| Intensitat del color marró | Mitjana |
| Rugositat de la superfície | Forta |
| Fenologia | |
|---|---|
| Època d’inici de floració | Primerenca (4 de febrer) |
| Època de collita | Primerenca (7 d'agost) |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Informe | GIAIB | Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova |
IRFAP | 2017 | |
| Llibres i altres monografies | Ventura Rubí. | El Almendro |
Delegación Ministerio Agricultura Baleares. | 1980 |
 |
 |
