L'ametller de la varietat torres és de floració mitjana i collita primerenca. Fa l'ametlla molt petita, molt resistent a la trencada, de forma ovalada i àpex obtús. El bessó és petit i té un rendiment bessó/fruit del 25,30 %.
L'ametller de la varietat torres és de floració mitjana i collita primerenca. Fa l'ametlla molt petita, molt resistent a la trencada, de forma ovalada i àpex obtús. El bessó és petit i té un rendiment bessó/fruit del 25,30 %.
| Arbre i ramificació | |
|---|---|
| Port de l’arbre | Penjant |
| Distribució de les gemmes florals | Principalment en branques d’un any |
| Floració | |
|---|---|
| Color de la cara interna | Blanc |
| Fruit | |
|---|---|
| Mida | Molt petita |
| Llargària (mm) | 33,68 ± 1,57 |
| Amplada (mm) | 26,92 ± 1,23 |
| Espessor (mm) | 24,05 ± 1,35 |
| Ametla | |
|---|---|
| Pes de l'ametlla (g) | 4,27 |
| Llargària | Curta (27,18 ± 0,76 ) |
| Amplada (en vista lateral) | Mitjana (22,22 ± 0,79 ) |
| Espessor | 18,45 ± 0,86 |
| Relació llargària/amplada (en vista lateral) | Comprimida |
| Forma (en vista lateral) | Ovalada |
| Forma de l’àpex | Obtusa |
| Desenvolupament de la carena | Dèbil |
| Gruix de l’endocarpi | Prim |
| Resistència a la trencadura | Molt forta |
| Bessó | |
|---|---|
| Rendiment bessó/ametlla (g/100 g) | 25,30 |
| Mida | Petita |
| Pes del bessó (g) | 0,98 |
| Llargària (mm) | 18,97 ± 1,15 |
| Amplada (mm) | 13,53 ± 0,76 |
| Espessor (mm) | 8,55 ± 0,48 |
| Percentatge de bessons dobles (%) | 22 |
| Intensitat del color marró | Mitjana |
| Rugositat de la superfície | Dèbil |
| Fenologia | |
|---|---|
| Època d’inici de floració | Mitjana (15 febrer) |
| Època de collita | Primerenca (9 agost) |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Informe | GIAIB | Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova |
IRFAP | 2017 |
 |
 |
