Cercador:
Sevillí
Olivera - Olea europaea
Descripció de la varietat

Les olives de la varietat sevillí destaquen per tenir el fruit de dimensions mitjanes, per les tres mesures preses: pes (2,38 g), longitud (18,74 mm) i amplada (14,86 mm), amb un pes efectiu de polpa de 1,95 g, qualitat que les fa molt apreciades com a oliva de taula i també

...
Citró Coent
Pebre - Capsicum annuum
Descripció de la varietat

El citró coent é

...
Fulla d'olivera
Pebre - Capsicum annuum
Descripció de la varietat

La morfologia del pebre en secció longitudinal és moderadament triangular. La pell és de color verd groguenc quan es immadur, i vermell quan es madur. Presenta capsaicina, per la qual cosa és coent. Té un pes mitjà de 14-17g.

Pebrera Banya de Cabra Blanca
Pebre - Capsicum annuum
Descripció de la varietat

La pebrera o citró banya de cabra és un citró

...
Pebrera blanca
Pebre - Capsicum annuum
Descripció de la varietat

És una de les varietats més emblemàtiques i conegudes de les illes Pitiüses, on s’ha cultivat des de fa més d’un segle. Com altres varietats locals, la pebrera blanca ha estat seleccionada segons el gust de cada família, motiu pel qual

...
Ros
Pebre - Capsicum annuum
Descripció de la varietat

És un pebre allargat, prim, en forma de tres caires, acabat en punta. Té la pell fina i de color verd clar. De gust suau i dolç i de textura cruixent.El pebre ros prim és molt apreciat per consum en verd, en trempó, arròs i sopa per

...
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176100 irfap@caib.es