La mongeta bombeta és una de les mongetes tradicionals d'Eivissa més coneguda. És una varietat de mata alta, i per al seu cultiu és recomanable entutorar-la. La beina és semiplana a la seva immaduresa, i ovalada al moment de l'ompliment de la beina

La mongeta confitet és una de les mongetes tradicionals d'Eivissa, coneguda pel seu fàcil maneig i la seva elevada productivitat. És una varietat de mata baixa, per la qual cosa no és recomanable entutorar-la degut al seu hàbit de creixement determinat

Mongeta de gra blanc i bona mida. Molt vigorosa i productiva. És la varietat que s’emprà en el cultiu pre-intensiu. És de les poques varietats tradicionals de Mallorca amb hàbit de creixement determinat, és a dir que no s'enfila. Tot i així

És una varietat de mongeta, que ja no es troba en cultiu. La mongeta de careta negre com indica el seu nom, té un gra que presenta una distribució de color que respon al patró comú de les mongetes anomenades de careta (mongeta de careta roja, mongeta

Planta enfiladissa i vigorosa. Produeix flors de color blanc, els fruits són beines curtes en relació a altres varietats, de secció transversal ampla i plana, de color verd uniforme quan són tendres i beix clar quan s´ón seques. No presenten altres

Aquesta varietat de mongeta ja no es troba en cultiu. La mongeta de careta rossa com ja diu el seu nom, té un gra amb una distribució de color comú a les mongetes anomenades de careta (mongeta de careta roja i mongeta de careta negra) on hi ha una part blanca