El meló eriçó és una de les varietats locals exclusives i més emblemàtiques de les illes. Remunta el seu cultiu a més d’un segle enrere, quan fins i tot s’exportava a la península, on era molt preuat. El meló
...
El meló eriçó és una de les varietats locals exclusives i més emblemàtiques de les illes. Remunta el seu cultiu a més d’un segle enrere, quan fins i tot s’exportava a la península, on era molt preuat. El meló
...
Meló de pell estriada, llarguer, de pell grapalluda, i color groc brillant. La carn és blanca, de color crema ataronjat sobretot a la part central. És un meló de guardar, i es pot conservar fins Nadal. De gust dolç si es té esment en el cultiu
...
És un meló rodonenc, de color verd fosc i amb la pell prima, llisa i peluda, vellutada, fent-lo un poc lleig ja que no és lluent. És sucós i de pasta blanca, molt fluixa, molt dolç i aromàtic. La conservació post-collita és curta
...
La mongeta palaueta és una de les varietats més antigues i emblemàtiques de l'illa d'Eivissa. És varietat de mata baixa
...
La mongeta pasta reial és una de les mongetes tradicionals eivissenques més preuades
...
Les olives de la varietat morisca destaquen per tenir el fruit de grans dimensions, per les tres mesures preses: pes (5,34 g), longitud (22,84 mm) i amplada (20,64 mm), amb un pes efectiu de polpa de 4,61 g, qualitat que les fa molt apreciades com a oliva de taula.
