Cercador:
Eriçó eivissenc
Meló - Cucumis melo
Descripció de la varietat

El meló eriçó és una de les varietats locals exclusives i més emblemàtiques de les illes. Remunta el seu cultiu a més d’un segle enrere, quan fins i tot s’exportava a la península, on era molt preuat. El meló

...
groc
Meló - Cucumis melo
Descripció de la varietat

Meló de pell estriada, llarguer, de pell grapalluda, i color groc brillant. La carn és blanca, de color crema ataronjat sobretot a la part central. És un meló de guardar, i es pot conservar fins Nadal. De gust dolç si es té esment en el cultiu

...
pell de melicotó
Meló - Cucumis melo
Descripció de la varietat

És un meló rodonenc, de color verd fosc i amb la pell prima, llisa i peluda, vellutada, fent-lo un poc lleig ja que no és lluent. És sucós i de pasta blanca, molt fluixa, molt dolç i aromàtic. La conservació post-collita és curta

...
Palaueta
Mongeta - Phaseolus vulgaris
Descripció de la varietat

La mongeta palaueta és una de les varietats més antigues i emblemàtiques de l'illa d'Eivissa. És varietat de mata baixa

...
Pasta reial
Mongeta - Phaseolus vulgaris
Descripció de la varietat

La mongeta pasta reial és una de les mongetes tradicionals eivissenques més preuades

...
Morisca
Olivera - Olea europaea
Descripció de la varietat

Les olives de la varietat morisca destaquen per tenir el fruit de grans dimensions, per les tres mesures preses: pes (5,34 g), longitud (22,84 mm) i amplada (20,64 mm), amb un pes efectiu de polpa de 4,61 g, qualitat que les fa molt apreciades com a oliva de taula.

Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Serveis de Millora Agrària i Pesquera. Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176100 irfap@caib.es